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11/30(六) 講座活動現正報名中!
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睽違兩年,繼 2022 年《minä perhonen/皆川明 つづく》展覽於高雄美術館圓滿落幕,U.I.J 終於邀請 minä perhonen 核心團隊再度來台,並將於 11 月 30 日舉辦品牌獨家講座。由 minä perhonen 創辦人 皆川明(Akira Minagawa)親自主講,並攜手日本天皇御用家具品牌、亦為 minä perhonen 合作夥伴的天童木工(Tendo Mokko)台灣籍設計師羅琪,展開一場深度對談,探討此次與 U.I.J 合作的《From Moment to Memory》展覽背後的設計理念與品牌核心價值的實踐,為展覽劃下完美句點的同時,也正式揭開 U.I.J 嶄新背包客房之序幕!
畢業於日本文化服裝學院,1995年成立自己的時尚服裝品牌 minä,名稱來自芬蘭語,2003年開始改名為 minä perhonen。 minä 是「我」,perhonen 則為「蝴蝶」之意。 創作靈感自生活中取材,並活用日本傳統的紡織、刺繡、印染等技術,製作風格獨特的日常服飾。現任 minä perhonen 設計師與品牌顧問。
畢業於台灣藝術大學工藝設計系、東京藝術大學木工大學院研究生。現任天童木工設計師,定居東京。
U.I.J 小管家夥伴以台南經典的古早味甜點「黑糖椪餅」,結合 minä perhonen 充滿活力的兔子圖騰 run-run-run,製作成文化意義深厚的迎賓紀念禮,獨家獻給本次報名參與講座的你 / 妳!
除了服飾設計,minä perhonen 旗下品牌「puukuu食堂」與「elävä I」也致力於天然有機與在地風土的探索,尤其重視紅白酒文化的分享。為延續這份理念,U.I.J 延伸此視角,特邀 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 為大家帶來台灣在地葡萄酒品飲,搭配由 The Render 福醺湯包 X 餐酒館 發揮創意製作富有芬蘭風情的季節小籠包作為限定pairing,讓大家在輕鬆的氛圍中交流,享受愜意的夜晚。
WE by WEIGHTSTONE Red W°1 小威石東紅酒W°1
100% 黑后葡萄,來自二林 涂常宇 契作農友農園。
手工釀造950瓶,2018年12月裝瓶。
慶祝黑后葡萄品種的自然、不妥協的真實個性活力。 充滿青梅、李子、烏梅、蔓越莓的清爽可口力量,伴隨著微細的香料和鹹味符號,從香氣到終點一氣呵成,展現出豐滿平衡口感,令人傾心。
秋の糖栗肉桂荳蔻小籠包
設計靈感源自芬蘭的國民甜品「肉桂捲」,以當季的秋栗甜餡為基調,融合肉桂與豆蔻的香氣,帶來溫暖豐富的感官享受。以甜味延續葡萄酒的餘韻,細膩滑順的內餡在口腔中綻放,與酒款巧妙融合,打造出這款獨具特色的限量Paring。
*凡購票者,可兌換指定紅酒品飲1杯 & 小籠包1顆。(如無飲酒需求,可改兌換無咖啡因南非國寶茶1杯)
*未滿18歲請勿飲酒。
*酒後不開車,安全有保障。
除了美酒與創意餐食設計,同場加映 After Party 力邀台南本地餐飲品牌好友快閃出攤,有從小吃到大的台式經典「肉燥飯與綜合丸湯」,到收服每個人甜點胃的鬆餅與甜甜圈,不必再花時間預約或排隊即可享用在地人氣美食!
人氣餐飲品牌陣容
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
The Render 福醺湯包 X 餐酒館
永記虱目魚丸
靄林wanan
Perfe'dough
*凡購票者,享NT$50餐點消費折抵券2張!
講座資訊
時間|2023.11.30 (六) 18:00-19:30 (17:00開放入場)
地點|U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館 3F 你好沙龍
(台南市中西區友愛街115巷5號)
講座套票|NT$999/人
(附活動限定椪餅*1 + 指定飲品與小籠包兌換券*1 + NT$50餐點消費折抵券*2)
*講座設有中日逐步口譯。
*6歲以上(含)皆須購票入場。
*不分住客與否,講座皆須購票入場。
*場館空間有限,活動票券售完為止。
*為尊重智慧財產權,活動現場禁止任何商業拍攝、錄音、錄影和直播行為。
*如上述行為有妨害公共安全或安寧秩序之虞者,主辦單位得視情節予以勸導、制止,並得禁止繼續參與活動或強制離館,活動費用恕不退還。
*本旅館保有修改、變更或暫停本活動之權利,如有未盡事宜悉依相關規定或解釋辦理,並得隨時補充公告之。
After Party資訊
時間|2023.11.30 (六) 19:30-21:30
地點|U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館 3F 恣意露臺 (台南市中西區友愛街115巷5號)
*僅限當日講座購票者+當日入住之 U.I.J 房客。