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位於日本北陸的福井鯖江,半徑10公里內匯集了眾多手工產業,有許多技藝高超的手工職人世居於此,更有著「漆器之里」美稱,號稱是日本著名的漆器產地。這次U.I.J親身探訪福井當地百年老店漆琳堂,透過日常使用好的器具,一起好好吃頓飯,讓生活有一點點不一樣,將福井的好東西傳遞給愛友們。
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自古以來福井的漆器產業產用專業的分工制度,從漆器的木胎、上漆等皆由專屬職人製作,因此造就了日本福井一帶世居許多傑出的木工世家。漆琳堂不僅販售漆器,也期望與當地的木工業相輔相成,共同推廣傳統產業的美好之處。
越前木工所製的托盤,一人一份的托盤尺寸。精緻的八角形邊角木托盤,可以互相堆疊,處處透露出細膩的美。