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La cucina di Adele al sole di Napoli

La cucina di Adele al sole di Napoli

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【書況描述】
外觀書封有摺頁痕跡,其餘良好

★遠嫁拿坡里的台灣媳婦整理傳統拿坡里食譜書!

內容簡介 :
就算三面臨火山、總理下台、退出歐盟,每天最重要的還是今天吃什麼!
這就是拿坡里的廚房日常!

拿坡里不是只有披薩。
很抱歉,只有窯爐才能做出搆得上拿坡里人標準的披薩,所以本書沒有收錄。那麼,拿坡里的婆婆媽媽都用什麼好菜餵飽一家子?

十一年前,一位台南少女為愛遠嫁到這南義第一大城,在義大利家人的傳承之下,不但學會了一手道地拿坡里傳統料理,還深深體會到「吃」這件事情對義大利人有多麼重要。書中描述當地人從市場到廚房、從餐桌到歷史文化之間的許多片段,當然更重要的是──讓您也能作出一桌拿坡里家傳好菜!

每一道食譜都蘊含著家族傳承的溫暖,以及拿坡里特有的人情味,攤販的熱情、鄰居的分享……。一本最實用、道地的食譜書,除了聚焦於拿坡里當地的料理風格,字裡行間還能一窺拿坡里的家庭情感,女人的地盤與戰場──廚房,能夠創造多少佳餚趣事。

作者: Adele Liu  
出版社:水靈文創
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