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小吃研究所：帶著筷子來府城上課（上下冊合集）

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瑕不掩瑜的粅粅書選書和U.I.J館藏黑膠，用開心的價格帶回家！
來自櫃台的借閱書，有一定的翻閱痕跡。

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故您若為完美主義者，我們不建議您購買

【書況描述】6成新 / 有U.I.J貼紙於封面+書套包書 / 末幾頁有泡水痕+破損

★156種美食介紹，240家店鋪推薦，台南美食終極情報
★公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一，闡述「美食就是生活文化歷史」
★「食之理」與「味之道」的修習，有食慾，也要有「食育」

內容描述：
節慶糯米之味、傳統糯米之味、在來米香之味、豐腴豚食之味
生猛海鮮之味、清湯掛麵之味、無湯不歡之味、日系小食之味
茶水幽香之味、果子豆子之味、甜點幸福之味、限季限量之味
　　
「這是個讓人深深感覺得到好吃、真好吃、什麼都好吃的幸福地方。」——王浩一
　　
關於台南美食的一槌定音之作！
在小吃首都，信步漫遊，隨處都是令人垂涎、流連的小吃食肆。只不過在府城，除了吃美食，更是吃歷史、吃文化。二十年來，他在府城舊時光裡探尋，追蹤美食的演變，也記錄前人的菜香餘韻。
　　
王浩一繼暢銷作品《慢食府城》後，對於府城小吃的寬度與深度，有更多想法與探索。本書以食材為經，以文史為緯，王浩一縱橫其中，如台灣版「孤獨美食家」，探討「食物的四度空間」，結合美食品嚐、顏色印象、氣質韻味、市井聲響，寫出府城美食書寫新經典。
　　
作者： 王浩一  
出版社：有鹿文化
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