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【膠友書蟲淘寶區】
瑕不掩瑜的粅粅書選書和U.I.J館藏黑膠,用開心的價格帶回家!


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【膠友書蟲淘寶區】
瑕不掩瑜的粅粅書選書和U.I.J館藏黑膠,用開心的價格帶回家!

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故您若為完美主義者,我們不建議您購買

【書況描述】
書衣微損,外觀7成新

★最美好的餐桌光景,享用日常裡的手作奢華
★手作甜點基礎 (自製果醬、榛果奶油、鮮奶油、花塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖)
★冷熱甜品索引(需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點、須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪)
★台灣四季果物與他們的產地+質感提升的食器與裝飾+步驟圖解與溫柔提醒

內容簡介 :

36道慢做私房甜點,佐隨手切切弄弄的質感飲品,
拍一張好照片,與家人和朋友分享,我的甜蜜慢時光。

玉里西瓜、枋山芒果,更勝北海道的萬丹紅豆;小院子裡的香水檸檬,朋友家的芭蕉樹,還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨,吃不完的,便烘焙成小島上的愜意生活。

做點什麼,讓大家一起分食吧?
不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅,灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。

聚會臨走,帶一點在路上吃吧?
旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模,想像著一口一個的小小驚喜。
一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅,才領略長輩眨著眼傳授給我,那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。

寫在書裡的,你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡,給你一點貼心、一絲幽默,以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。

作者: Emily
蛋堡說:離開世界之前,一切都是過程。
謝謝各個幫忙我的人,買書看書的你和妳,你們都成為我生活流動和生命軌跡的一部分。
希望可以帶來一些陪伴和溫暖,讓我的點心再變成你的點心。
這樣的一本書是我想要送給你的禮物。
PS. 如果你不吃太甜,記得在配方中減5 到15 克的糖喔!

出版社:城邦文化
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