Name: 甜點慢時光：把日子加點糖，美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品
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甜點慢時光：把日子加點糖，美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品

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【書況描述】

書衣微損，外觀7成新

★最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華

★手作甜點基礎（自製果醬、榛果奶油、鮮奶油、花塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖）

★冷熱甜品索引（需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點、須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪）

★台灣四季果物與他們的產地＋質感提升的食器與裝飾＋步驟圖解與溫柔提醒

內容簡介：

36道慢做私房甜點，佐隨手切切弄弄的質感飲品，

拍一張好照片，與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。

玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。

做點什麼，讓大家一起分食吧？

不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅，灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。

聚會臨走，帶一點在路上吃吧？

旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模，想像著一口一個的小小驚喜。

一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅，才領略長輩眨著眼傳授給我，那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。

寫在書裡的，你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡，給你一點貼心、一絲幽默，以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。

作者： Emily

蛋堡說：離開世界之前，一切都是過程。

謝謝各個幫忙我的人，買書看書的你和妳，你們都成為我生活流動和生命軌跡的一部分。

希望可以帶來一些陪伴和溫暖，讓我的點心再變成你的點心。

這樣的一本書是我想要送給你的禮物。

PS. 如果你不吃太甜，記得在配方中減5 到15 克的糖喔！

出版社：城邦文化

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